近期，全省多地出現(xiàn)持續(xù)罕見高溫天氣，對茶葉生產(chǎn)造成不同程度的影響。面對嚴峻的防旱抗旱形勢，8月13日14時，省防辦啟動抗旱四級應(yīng)急響應(yīng)。據(jù)氣象部門預測，未來一周全省大部地區(qū)將會繼續(xù)維持高溫少雨天氣，局部地區(qū)旱情將持續(xù)發(fā)展?，F(xiàn)就應(yīng)對極端高溫天氣，提出如下技術(shù)措施，供全省各茶葉產(chǎn)區(qū)參考。
一、茶園高溫熱害應(yīng)對技術(shù)措施
1.及時灌溉
灌溉是茶園抵抗高溫旱害最有效的措施。有水源條件的茶園，可以采用噴灌、滴灌、流灌等方式澆水，灌溉宜在早晨或傍晚進行，澆水以噴灌為佳，如采用流灌方式澆水時，應(yīng)避免出水量過大，形成表面徑流，造成水資源浪費和茶園土壤板結(jié)。水源緊張的地區(qū)，也可應(yīng)急打深井（深度150m以上，50畝/口）抽取地下水澆灌。
2.科學遮陰
有條件的茶園，可采用遮陽網(wǎng)進行遮陰處理，遮陽網(wǎng)與茶蓬要保持40cm~50cm以上的距離。幼齡茶園抵御高溫干旱的能力較弱，可選擇遮陰越夏。
3.行間覆蓋
高溫干旱發(fā)生時，可就地取材，將茶樹行間地面用秸稈、雜草等進行覆蓋，覆蓋厚度10cm~15cm。
4.減少作業(yè)
應(yīng)注意避免采摘、修剪、施肥、除草等茶園管理作業(yè)，防止加重高溫干旱對茶園的危害。
5.噴灑抗旱劑
當持續(xù)的高溫干旱發(fā)生時，在上午9點前或下午4點后，在茶樹蓬面噴施甲基水楊酸或油菜素內(nèi)酯，可提高茶樹對高溫的耐受性，該措施對幼齡茶園尤為有效。
6.調(diào)整初制
應(yīng)引導暫停鮮葉采收，暫停毛茶加工。
7.安全生產(chǎn)
出口茶精制加工廠家要加強對廠房內(nèi)機械、電路、燃氣等設(shè)備進行檢修和維護，確保供電供氣安全；車間內(nèi)要通風和降溫，避免工人中暑；合理安排作息時間，避開高溫時段，早晚較為涼爽時抓緊加工。
二、茶園高溫干旱解除后恢復生產(chǎn)技術(shù)措施
1.適時合理修剪
對于已經(jīng)遭受高溫干旱危害的茶園，如果僅成熟葉片表現(xiàn)為焦斑，但頂部枝條仍能生長的茶樹，不需要修剪，應(yīng)保持樹勢，讓茶樹自行發(fā)芽，恢復生長。但對于高溫干旱危害特別嚴重，茶樹蓬面出現(xiàn)大量枯死枝條的茶園，則需及時進行修剪，剪口在枯死處以下1cm~2cm。
2.及時科學施肥
對于受害嚴重的茶園，當高溫干旱解除，雨后土壤潮濕時，應(yīng)及時科學施肥。建議將茶園秋冬季的基肥提前開始施用，一般每畝施用菜籽餅150kg~200kg或者商品有機肥300kg~500kg，同時配合施用20kg~30kg復合肥，在茶樹行間開溝深施，溝深20cm，施后覆土。
3.注意留養(yǎng)秋茶
對于需要采摘秋茶的茶園，高溫干旱災害發(fā)生后，要多留少采，并提早封園，使茶樹盡早恢復樹勢，減少對來年春茶產(chǎn)量的影響。
4.及時補種茶苗
尤其對于幼齡茶園，如果出現(xiàn)茶苗死亡的情況，應(yīng)在當年秋冬季及時補種茶苗。對于個別高溫干旱嚴重導致茶苗大量死亡的茶園，應(yīng)及時深翻土壤，加培客土，根除茶園土壤中的障礙因子后再重新種植新茶苗。而對于不適宜茶樹生長的區(qū)塊，建議改作它用。
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